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Speck - Pfannkuchen

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Eier3
Mehl100 g
Milch¼ l
Prise Salz1
Scheiben Frรผhstรผcksspeck16
kleine ร„pfel5
etwas Majoran etwas
Butter oder Magariene4 TL
flรผssiger Honig4 EL
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Eier, Mehl, Milch und Salz verrรผhren. Ca.30 Minuten quellen lassen. 8 Scheiben Speck in je 3 Stรผcke schneiden. ร„pfel mit einem Apfelausstecher entkernen, in je 4 Ringe schneiden. Majoran, bis auf etwas hacken, 1 Tl Fett in einer Pfanne erhitzen. 4 Apfelscheiben, 6 Speckstรผcke und etwas Majoran darin anbraten.

    2.1/4 Teig darรผbergeben, goldbraun braten. 3 weitere Pfannkuchen ebenso zubereiten. รœbrige ร„pfel und 8 Speckscheiben braten. Alles anrichten. Pfannkuchen mit Majoran garnieren und mit Honig betrรคufeln.

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    Rezept von u****1
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