Name: Schneewittchenkuchen
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 Gramm Butter; 150 Gramm Zucker; 2 Päckchen Vanillezucker; 3 Eier; 100 ml Milch; 200 Gramm Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 1 Glas Schattenmorellen; 2 EL Kakao; 250 Gramm Quark; ½ EL Zucker; 250 ml Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 Päckchen weißer Tortenguß

Schneewittchenkuchen

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	100 Gramm
Zucker	150 Gramm
Vanillezucker	2 Päckchen
Eier	3
Milch	100 ml
Mehl	200 Gramm
Backpulver	½ Päckchen
Schattenmorellen	1 Glas
Kakao	2 EL
Quark	250 Gramm
Zucker	½ EL
Sahne	250 ml
Sahnesteif	1 Päckchen
weißer Tortenguß	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.100g Butter, 150g Zucker, 1 P. Vanillezucker, Eier, Milch, Mehl und Backpulver miteinander verrühren.Die Hälfte in eine Springform füllen, die andere Hälfte mit Kakao verrühren und auf den hellen Teig geben.Schattenmorellen abtropfen lassen und über den Teig gleichmäßig verteilen. WICHTIG: Schattenmorellensaft nicht wegschütten sondern in einem Glas auffangen. 30min bei 175Grad backen
2.Belagzubereitung: Sahen steif schlagen, Zucker und Sahnesteif dazugeben und unter den Quark heben. Masse auf den abgekühlten Kuchen streichen. Tortenguß mit 1/4 l Saft der Schattenmorellen zubereiten und auf der Quarkmasse gleichmäßig verteilen. Kuchen kaltstellen.
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Rezept von s****5
vom 20.01.2009

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