Bananen-Reis mit Puten-Mandeln-Steaks

Zubereitung

• 1.Reis nach Packungsanweisung in 1 Liter Salzwasser garen.

  2.Putensteaks mit Salz und Pfeffer einreiben und im verschlagenen Ei wenden.

  3.Mandeln auf einen flachen Teller geben und die Steaks darin wenden, Mandeln gut andrücken. Öl erhitzen und die Steaks darin langsam von beiden Seiten goldbraun braten.

  4.Rosinen waschen und trocken tupfen. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Bananen darin anbraten. Rosinen, Gewürze und Zitronensaft zufügen, den gegarten Reis vorsichtig unterheben. Zu den Steaks servieren.

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  Rezept von b****1
  vom 19.01.2009

  
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