Mango-Huhn-Salat mit Curry
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mango-Huhn-Salat mit Curry 
Weitere Rezepte
Romana-Salat mit Mango und Hähnchen
Hähnchensalat mit Mango
Das beste Chicken Curry
Rucola-Tomatensalat mit Curry-Mango-Shrimps
Mango - Mais - Salat ...
Spargel-Mangosalat mit Hähnchenbrustfilet
Hähnchenspieße mit Mango-Joghurt-Curry-Sauce
Kürbis-Linsen-Mango-Suppe
Jakobsmuschel – Mango - Curry
Jakobsmuscheln mit Mango-Curry-Dip auf Salatblatt
Gemüse-Pakoras mit Pflaumen-Mango-Chutney
Asiatischer Salat mit gegrillter Haxe (Jochen Bendel)
Hähnchen Satay mit Erdnusssoße und fruchtigem Salat (Nina Vorbrodt)
Mango-Lauchsalat mit Garnelen
Krabben-Mango-Pastete
Curryhähnchen mit Baguette und Chicorée-Mango-Salat
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Hühnerbrust | 600 gr. |
| Mango frisch | 2 Stk. |
| Salatblätter | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Chili rot | 1 Stk. |
| Mangonektar | 150 ml |
| Crème fraîche | 4 EL |
| Tomatenketchup | 1 EL |
| Chilisoße | 1 EL |
| Currypulver | 3 TL |
| Frühlingszwiebel | 2 Stk. |
| Suppenwürfel | ½ Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)189 (45)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett1,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die Hühnerbrüste in der Pfanne in etwas Öl braten bis sie gar sind, dabei jedoch nicht bräunen. In zentimetergroße Würfel oder schmale Scheiben schneiden, beiseite stellen.
2.Im Mixer oder der Küchenmaschine Creme fraiche, Soßen, Gewürze, Knoblauch, Zwiebeln, Suppenwürfel und Mangonektar pürieren bis eine cremige Sauce entsteht.
3.Teller mit den Salatblättern dekorativ auskleiden, Mangoscheiben und Hühnerfleischwürfel darauf anrichten und die Currysauce übergießen. Mit Petersilie und Chilischote bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****n
vom
Kommentare zu „Mango-Huhn-Salat mit Curry“