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Kartoffeln mit Kräuterquark

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Kartoffeln4
Magerquark1 Becher
Creme Fraiche1 Becher
Knoblauchzehen1
Schnittlauch,Petersilie,Chili,Maggikraut,Zitronenmelisse etwas
Pfeffer,Salz,Paprika etwas
Kresse1 Päckchen
Kapuzinerkresseblüten2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Kartoffeln vorkochen, in Alufolie wickeln , 20 min bei 200 Grad im Ofen backen Quark und Schmand lange verrühren bis alles schön cremig ist Kräuter dazu, mit Salz , Pfeffer, Paprika abschmecken Kartoffeln aufschneiden , zusammendrücken, mit Quark füllen obendrauf die frische Kresse dann die Kapuzinerkresseblüte dazulegen (eßbar u, lecker) sieht toll aus und schmeckt lecker

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    Rezept von holzwarth
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