Name: Ungarische Reispfanne
Yield: 4 servings
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 40 dag Putenbrust; 10 dag Schinken; 5 dag Speck; 2 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe; 1 Stk. Gemüsepaprika grün; 1 Stk. Gemüsepaprika gelb frisch; 15 dag Käse gerieben; Paprikapulver; Salz; Pfeffer; Chilipulver; 1 Tasse Reis; Curry; 2 Tasse Wasser; 1 Stk. Suppenwürfel

Ungarische Reispfanne

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Putenbrust	40 dag
Schinken	10 dag
Speck	5 dag
Zwiebel	2 Stk.
Knoblauchzehe	1 Stk.
Gemüsepaprika grün	1 Stk.
Gemüsepaprika gelb frisch	1 Stk.
Käse gerieben	15 dag
Paprikapulver	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Chilipulver	etwas
Reis	1 Tasse
Curry	etwas
Wasser	2 Tasse
Suppenwürfel	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.o Reis mit Suppenwürfel, Curry und 2 Tassen Wasser kochen. o Putenbrustfilet würfeln, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Paprika würfeln. Zwiebel, Knoblauch, Speck und Schinken klein schneiden, alles gut durchrösten. Mit Chilipulver nochmals würzen. o Den fertigen Reis mit dem Paprika-Fleisch-Gemisch vermengen und mit dem geriebenen Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 °C überbacken.
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Rezept von M****1
vom 18.01.2009

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