Apfel-Amarettini Trifle

Zubereitung

• 1. Apfelkompott: Aus den Äpfeln (säuerlichet Apfel) einen Apfelkompott kochen (kein Zucker nur eine Vanillieschote) Diesen gut abkühlen lassen. Quark-Joghurt-Creme Quark, Joghurt, Creme fraiche, Zucker und Vanillinzucker zu einer Creme verrühren. Die Sahne mit dem Vanillezucker sehr steif schlagen. Die Amarettini in einem Gefrierbeutel oder mit dem Zauberstab fein zerbröseln. Dann alles in einer Glasschüssel schichten: Zerbröselte Amarettinis, Apfelkompott, Quarkcreme, Sahne wiederholen. Letzte Schicht sollte Sahne sein. Mit Amarettis dekorieren.

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  Rezept von S****i
  vom 17.01.2009