Tofu-Marinade
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ingwer gerieben | 1 Esslöffel |
| Knoblauchzehen | 4 |
| Zucker | 1 Teelöffel |
| Senf | 1 Teelöffel |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Sojasoße | 5 Esslöffel |
| Chilliesoße (Sambal Oelek) | 1 Teelöffel |
| Tofu | 500 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)496 (118)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett5,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)496 (118)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett5,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Tofu in etwa 5 mm dicke Schieben schneiden. Für die Marinade Ingwer fein reiben und den Knoblauch hacken. Mit Senf, Zitronensaft, Sojasauce, Sambal-Oelek verrühren und mit Zucker abschmecken. Den Tofu mit der Marinade übergießen und mindestens 30 Minuten ziehen lassen. Am besten etwa 4 Stunden marinieren lassen. Dann die Scheiben abtrofpfen lassenund die Marinade zum Anrichten aufbewahren. Tofu in Öl anbraten und mit der Sauce servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von K****a
vom
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