Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln | 500 Gramm |
Karotten | 4 Stk. |
Mais gegart | 1 Dose |
Kidney-Bohnen Konserve | 400 gr. |
Paprikaschoten frisch | 2 Stk. |
Zwiebel | 1 Stk. |
Rapsรถl | 1 EL |
Chili getrocknet | 1 Stk. |
Knoblauchzehe | 1 Stk. |
Pfeffer,Salz, | etwas |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiร3,5 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,2 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)284 (68)
Eiweiร3,5 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1.Kartoffeln und Karotten schรคlen und in groรe Wรผrfel schneiden. Kartoffeln in Salzwasser kochen lassen, Karotten in extra Topf weich kochen. Beides ca. 20 Minuten kochen lassen.
2.Wรคhrenddessen restliches Gemรผse klein schnibbeln und Mais mit den Bohnen mischen. Zwiebel klein hacken. รl in einer Pfanne erhitzen
3.Zwiebel scharf anbraten, Kartoffeln und Karotten abgieรen und mit dem restlichen Gemรผse in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten kรถcheln lassen. Nach 10 Minuten 1 bis 2 getrocknete Chilis und den Knoblauch zugeben. Nach Belieben abschmecken. Dazu passt Vollkornbaguette.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
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