brasilianisches Geschnetzeltes

Zubereitung

• 1.Zuerst das Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in einer heißen Pfanne scharf anbraten und mit viel Paprikapulver würzen. Alles aus der Pfanne nehmen.

  2.Jetzt Schalotten fein würfeln und mit dem Schinken in der Pfanne schön anbraten.

  3.Das Geschnetztelte dazugeben und alles nochmal vermischen, dann die Sahne dazugeben und langsam vor sich hin köcheln lassen. (Mit der Sahne müßt Ihr schauen, wenn es Euch zu dick ist einfach noch Sahne dazu geben. Dann noch mit Salz und Pfeffer abschmecken, fertig! Dazu paßt am besten Reis und Baguette!

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  Rezept von Ebby123
  vom 10.01.2009