Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Mehl | 350 g |
Eier | 3 |
Wasser | 3 EL |
Salz | 1 TL |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)891 (213)
Eiweiร8,3 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett3 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)891 (213)
Eiweiร8,3 g
Kohlenhydrate37,6 g
Fett3 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Ruhezeit:
- 45 Min
Gesamtzeit:
1 Std 5 Min
1 Std 5 Min
1.Mehl in eine Schรผssel sieben
2.In die MItte Eier geben, Salz und Wasser zufรผgen, das Wasser variiert je nach Eigrรถรe
3.Alle Zutaten zu einem glatten Teig kneten, das dauert ca. 10 Min. , gut durchkneten!
4.30 Min. ruhen lassen
5.Teig auswellen, in Stรผcke schneiden und durch die Nudelmaschiene drehen damit der Teig schรถn dรผnn ist
6.Mit Eiweiร bestreichen, die Maultaschenmasse darauf verteilen, gut verschlieรen und 15 Min. ziehen lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****a
vom
Kommentare zu โNudelteigโ