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Pitabrote

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 2 Personen
Mehl400 g
Maismehl20 g
Hefe1 Wรผrfel
lauwarmes Wasser200 ml
Salz1 TL (gestrichen)
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min
  • 1.Mehlsorten in eine Schรผssel sieben

    2.In die MItte Hefe hineinbrรถckeln und mit Wasser verrรผhren, gehen lassen

    3.Salz und restliches Wasser zufรผgen und zu einem geschmeidigen Teig kneten bei Bedarf noch etwas Wasser zufรผgen. Der Teig soll sich vom Schรผsselrand lรถsen, 30 Min. gehen lassen

    4.Teig kurz durchkneten und in 4 Stรผcke teilen. Jedes Teigstรผck kneten und rund zu einem "Fladen" formen

    5.Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Backofen vorheizen und Pitas solange gehen lassen

    6.Mit den Fingern kurz vor dem Backen reindrรผcken und bei 200ยฐ ca. 25 Min backen je nach Brรคunungsgrad. Mit einem Schรผsselchen voll Wasser wรคhrend des Backens werden die Pitas schรถn locker

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