Norddeutsche Buttermilchsuppe / Angeballers
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Wasser | 2 Liter |
| Rindfleisch oder Kassler | 1 Stück |
| Bohnen weiß reif Konserve | 1 Dose |
| Buttermilch | 1 Becher |
| Kartoffel geschält frisch | 10 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)178 (42)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)178 (42)
Eiweiß1,5 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Fleisch im Wasser kochen bis es gar ist. Die Bohnen und die Buttermilch zugeben, gut umrühren und aufkochen. Die Kartoffeln in einem extra Topf kochen, grob stampfen und in die Suppe geben. Alles aufkochen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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