Marmelade: Birnenmarmelade
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Marmelade: Birnenmarmelade 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Birnen frisch | 1 Kilogramm |
| Gelierzucker | 500 Gramm |
| Zitrone frisch | 1 |
| Birnengeist | 20 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1671 (399)
Eiweiß-
Kohlenhydrate96,0 g
Fett-
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1671 (399)
Eiweiß-
Kohlenhydrate96,0 g
Fett-
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Birnen vorbereiten in einem Topf pürieren
2.Extragelierzucker dazugeben ( der für ein Kilo Obst reicht) langsam erhitzen. Während des erhitzens ständig rühren. Aufkochen lassen, Packungsbeilage beachten. Gelierprobe machen. Ist die Marmelade fast fertig den Saft 1 Zitrone dazugeben, nochmals sprudelnd kochen lassen.
3.Den Birnengeist dazu geben, aufkochen lassen. In die vorbereiteten Gläser abfüllen, verschließen und beschriften. Ab in die Vorratskammer... Guten Appetit....!!!!!
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vom
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