Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Zucchini frisch | 800 Gramm |
Salz | 1 TL |
Eier Freiland | 4 |
Knoblauch frisch | 2 |
Petersilie | 1 Bund |
Mehl | 6 EL |
Backpulver | ½ Päckchen |
Käse geraspelt | 200 Gramm |
Öl | reichlich |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (105)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett7,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)442 (105)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate3,6 g
Fett7,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Zucchini waschen und grob raspern sowie mit salz und Eier in einer Schlüssel mischen
2.Knoblauch schälen, kleinhacken und mit Petersilie, Backpulver, Käse und Mehl zur Zucchini-Ei- Masse geben
3.In einer Pfanne Öl erhitzen und kleine Fladen goldbraun von beiden Seiten braten
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von widder1987
vom
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