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Erdnusssuppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Chili grün1 TL
Erdnussbutter/-mus125 g
Salz etwas
Geflügelbrühe¼ Liter
Milch¼ Liter
Erdnüsse50 g
Frühlingszwiebeln2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Erdnussbutter anrösten. Gehackte Zwiebel, 1/2 TL Salz und Chili zugeben. Mit der Hälfter der Brühe ablöschen, aufkochen und 10 min. köcheln. Brüherest und Milch zugeben und weiter 10 min kochen.Erdnusskerne in einer Pfanne anrösten und dann hacken. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Suppe in Suppenschalen portionieren, Erdnüsse und Frühlingszwiebeln darüberstreuen.

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