Marinierte Schnitzel

Zubereitung

• 1.Die Eier mit dem Senf gut verquirlen. Anschließend die restlichen Gewürze zufügen und gut verrühren. Die gewaschen und gut abgetrockneten Schnitzel in die Ei-Mischung legen, so daß sie bedeckt sind und das Ganze 1 bis 2 Stunden, je länger je besser, ziehen lassen.

  2.Anschließend die Schnitzel wie gewohnt panieren und braten.

  3.Ich mag es auch gerne so: Die Schnitzel auf einer Seite richtig anbraten, anschließend rumdrehen und die Hitze ganz zurück drehen. Mit viel in Scheiben geschnittenen Zwiebeln belegen und so fertig garen.

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  Rezept von suzan
  vom 04.12.2008