Himbeer-Punsch- Taler

Zubereitung

• 1.Punschgewürz mit 50 ml kochendem Wasser verrühren, abkühlen lassen. Konfitüre mit dem Gewürzsud erwärmen und ca. 5 minuten einköcheln. Butter mit Zucker, Vanille-Zucke, einer priese Salz, einer priese Muskat und etwas abgeriebener Orangenschale schaumig rühren. Eier unterschlagen, Mehl unterrühren. Masse in einen Spritzbeutel füllen auf einem mit Backpapier

  2.ausgelegtes Blech spritzen. In die mitte eine Vertiefung eindrücken, etwas Konfitüre einfüllen. Kekse bei 200° C ca. 12 minuten backen. Übrige Konfitüre in die Vertiefung füllen und mit Puderzucker überstreuen.

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  Rezept von W****y
  vom 03.12.2008