Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Für den Teig: | etwas |
Eigelb | 3 |
Puderzucker | 125 g |
kalte Butter | 150 g |
Mehl | 300 g |
Aprikosenkonfitüre | etwas |
Amaretti morbidi | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1925 (460)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate59,6 g
Fett22,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1925 (460)
Eiweiß5,4 g
Kohlenhydrate59,6 g
Fett22,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Das Mehl mit dem Puderzucker vermischenund in die Mitte eine Mulde drücken. Die Butter in kleinen Stücken und das Eigelb hinein geben. Kneten, bis man einen glatten Teig erhält, dann mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen - sonst krümelt der Teig, wenn man ihn ausrollt. Ofen auf 160°C vorheizen. Den Teig sehr dünn ausrollen und in eine Tortenform legen. Die Aprikosenkonfitüre darauf verstreichen, dann nach Belieben einige Amaretti darüber zerkrümeln. 25-30 Minuten backen, bis der Teig goldbraun wird. Abkühlen lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****y
vom
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