Kokos-Makronen mit Quark

Zubereitung

• 1.Das Eiweiß mit dem Salz, Zucker und Vanillezucker sehr steif schlagen. Dann Quark, Bittermandelöl und Kokosraspeln unterheben.

  2.Backpapier auf das Blech legen und kleine Häufchen darauf setzen. Ich fülle mir die Masse immer in meinen Sahnespritzbeutel ohne Tülle! So kann man sehr gleichmäßige Häufchen spritzen. Im vorgeheizten Backofen ca. 15 min. bei 180° backen und auskühlen lassen.

  3.Die Kuvertüre im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen. Die Makronen halbseitig oder mit der Unterseite in die Kuvertüre tauchen, trockenen lassen und fertig.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****7
  vom 20.11.2008