Pralinen: Rumkugeln

Zubereitung

• 1.Butter schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen. In das Butter/Zucker-Gemisch die flüssige Schokolade und den Rum einrühren. Den Teig ca. 1 Stunde im Kühlschrank kaltstellen. Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffeln kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen. Auf eine Platte legen und wieder ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. In kleine Cellophantütchen (gibt es z.B. im Schreibwarengeschäft) je 100 g einfüllen und mit einer kleinen Schleife zubinden. Ein ideales Mitbringsel oder Geschenk :-)

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  Rezept von Sri_Devi
  vom 14.06.2008