Zitronen-Eierlikör

Zubereitung

• 1.1.Eier waschen und platzsparend in ein hohes Gefäß schichten

  2.2.Mit dem Zitronensaft auffüllen,so daß die Eier bedeckt sind und solange stehen lassen bis sich die Eierschale aufgelöst hat (8-10 Tage)

  3.3.Alles in ein Sieb geben,durchrühren und mit Zucker und dem Alkohol verrühren bis eine cremeartige Masse entstanden ist. Abfüllen und gut verschließen. Prosit.

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  Rezept von s****1
  vom 16.11.2008