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Maisbrot aus Namibia

3 Stdleicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Butter50 gr.
Zucker1 Prise
Ei1
Milch200 ml
Mehl600 gr.
Trockenhefe1 Pรคckchen
Maismehl200 gr.
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std
  • 1.Das Weizenmehl und das Maismehl in eine Schรผssel geben und mit der Trockenhefe, dem Salz und dem Zucker gut vermischen. Dann die Butter zugeben und mit den Hรคnden einarbeiten. In einer kleinen Schรผssel die Milch mit dem Ei verrรผhren und anschlieรŸend unter den Teig kneten. Den Teig gut durchkneten und bei Bedarf noch etwas Milch hinzugeben, bis ein fester Teig entsteht. An einem warmen Ort abgedeckt 2 Stunden gehen lassen und dann im auf 150 ยฐC vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten backen.

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