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Hefeschneckenkuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 6 Personen
Mehl500 gr
Hefe40 gr
Milch lauwarm200 ml
Zucker75 gr
Margarine75 gr
Salz1 Prise
Ei1
Feigenmus etwas
nach meinem Rezept hier im Kochbuch etwas
oder Pflaumenmus etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Die Hefe in die lauwarme Milch mit 1 Tl. Zucker brรถckeln und 10 Min. stehen lassen.

    2.Mehl,Zucker,Salz,Ei und Butter ineine Rรผhrschรผssel geben uund die Hefemilch dazugieรŸen. Alles miteiander zu einen elastichen Teig rรผhren und kneten.den Teig 30 Min zugedeckt ruhen lassen bis er sich fast verdoppelt hat.Nochmals kneten und wieder ca 15 Min. ruhen lassen.

    3.Nun den Teig zu einem Rechteck ausrollen und mit dem Mus bestreichen.Von der lรคngsseite aufrollen und in 8 gleiche Stรผcke teilen. Diese in eine Springform setzen und wieder 15 Min. zugedeckt ruhen lassen. Den Kuchen bei 180ยฐ ca30-35 Min. backen

    4.den Kuchen mit Puderzucker bestรคuben!

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    Rezept von Anna-Anita
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