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Fantakuchen

35 Minleicht
Fantakuchen - Rezept - Bild Nr. 4

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Teig:
Eier4
Zucker2 Tassen
Vanillezucker1 Päckchen
Finesse geriebene Zitronenschale1 Päckchen
Salz1 Prise
Öl1 Tasse
Fanta Orange1 Tasse
Mehl4 Tassen
Backpulver½ Päckchen
Guss:
Puderzucker150 g
Zitronensaft oder Fanta Orange etwas
Zuckerstreusel bunt einige
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
20 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker verrühren

    2.Geriebene Zitronenschale und Salz zufügen.

    3.Öl und Fanta unterrühren.

    4.Mehl mit dem Backpulver zugeben und gut verrühren.

    5.Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und bei Ober-/Unterhitze 180°C , auf der mittleren Schiene 20-25 Min. backen.

    6.Den Kuchen auskühlen lassen.

    7.Für den Guss Puderzucker mit etwas Zitronensaft oder Fanta anrühren und anschließend gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.

    8.Bevor der Guss fest wird, mit Zuckerstreuseln bestreuen.

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    Rezept von Peggy10
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