Rosenkohl-Kartoffel-Püree
30 Minleicht
Bild 1 von 3 Rosenkohl-Kartoffel-Püree 
Bild 2 von 3 Rosenkohl-Kartoffel-Püree 
Bild 3 von 3 Rosenkohl-Kartoffel-Püree 
Weitere Rezepte
Kartoffel-Rosenkohl-Hackbällchen-Auflauf mit Schafskäse überbacken
Rosenkohl-Hack-Auflauf mit Kartoffeln und Kräutersauce....
Kasseler-Auflauf
Scharfe Rosenkohl-Kartoffelpfanne
Rosenkohl, gebraten
Rosenkohl in Schinken-Käse Sosse
Spitzkohl mit Rinderhack
Blumenkohl
Rosenkohl-Kassler-Auflauf
Scharfer Rosenkohlauflauf mit Gehacktes
Loup de mer mit Kartoffel-Rosenkohl-Gratin
Rosenkohl-Kartoffel-Kasseler-Auflauf
Kartoffel-Rosenkohl-Püree
Rosenkohl-Knödel-Pfanne
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rosenkohl | 500 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| etwas Milch | etwas |
| saure Sahne | 2 EL |
| etwas Butter | etwas |
| Salz, Pfeffer, frisch gem. Muskatnuss | etwas |
| magere Schinkenwürfelchen | 50 g |
| Zwiebel | ½ |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett0,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)232 (55)
Eiweiß3,2 g
Kohlenhydrate9,5 g
Fett0,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden, Rosenkohl putzen und Strunk kreuzweise einschneiden. Beides in Salzwasser weich garen.
2.Anschließend Kochwasser abgießen, Milch und Butter dazu geben und zu grobem Püree verarbeiten. Mit frisch geriebener Muskatnuss, Pfeffer und evtl. Salz abschmecken.
3.Zwiebel in Würfel schneiden und mit Schinkenwürfelchen in 1 EL Olivenöl anbraten. Über das Rosenkohl-Kartoffelpüree geben! Gute Beilage zu Kurzgebratenem, aber auch zu gebratenem Fisch! PS: auf dem Bild seht ihr mein Rezept als Beilage zu den Rouladen von User "Hesse1"- hat super dazu gepasst!!!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von greeneye1812
vom
Kommentare zu „Rosenkohl-Kartoffel-Püree“