Name: Improgang Promiteam - schnell & einfach - von Grill den Henssler
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Stk. Eigelb; 100 ml Öl; 1 EL Senf; 1 Prise Scharfes Currypulver, nach Geschmack; 1 EL Kokosmilch; 1 Stk. Grapefruit; 1 Stk. Orange; 1 EL Zucker; 6 Stk. Frühlingslauch Stange; 1 Handvoll Mandeln geschält; 1 Bund Zitronenmelisse; 9 Stk. Garnelen; Olivenöl; Salz und Pfeffer

Improgang Promiteam

25 Mineinfach

Bild 1 von 1 Improgang Promiteam
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Improgang Promiteam - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten für 3 Personen


Eigelb	2 Stk.
Öl	100 ml
Senf	1 EL
Scharfes Currypulver, nach Geschmack	1 Prise
Kokosmilch	1 EL
Grapefruit	1 Stk.
Orange	1 Stk.
Zucker	1 EL
Frühlingslauch Stange	6 Stk.
Mandeln geschält	1 Handvoll
Zitronenmelisse	1 Bund
Garnelen	9 Stk.
Olivenöl	etwas
Salz und Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 15 Min

Gesamtzeit:
25 Min

1.Eigelbe mit Senf verrühren. Unter langsamen Zugeben von Öl eine Mayonnaise anrühren. Mit Curry, Salz Kokosmilch abschmecken.
2.Aus Grapefruit und Orange je drei dicke Scheiben schneiden, zuckern und auf die Feuertonne legen und umseitig bräunen.
3.Frühlingslauch von Wurzel und dunkelgrünem Lauch befreien. Auf die Grilltonne legen und umseitig rösten. Mandeln auf der Grilltonne rösten. Anschließend hacken. Zitronenmelisse klein schneiden und mit den Mandeln vermengen.
4.Grapefruit von der Schale befreien und klein hacken. Vom Frühlingslauch das Grüne hacken. Die weiße Zwiebel halbieren. Grapefruit, Frühlingsgrün und Mandeln vermengen.
5.Garnelen schälen und vom Darm befreien. Auf der Tonne grillen.
6.Mayonnaise zuunterst, dann Zitrus-Salat darauf setzen. Die Garnele und Zwiebel oben auf platzieren.
7.Bildrechte: Wiese Genuss
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Grill den Henssler
vom 27.08.2023

Improgang Promiteam