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Apfelkuchen

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 12 Personen
Dinkelmehl 630150 gr.
Backpulver2 Teelรถffel
Milch100 ml
Butter weich100 gr.
Vanillepaste1 Teelรถffel
Vanillezucker1 Pรคckchen
Zucker130 gr.
Eier2
ร„pfel5
Fett und Brรถsel fรผr die Form etwas
Puderzucker etwas
Mandeln gehobelt3 EL
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
45 Min
Gesamtzeit:
1 Std
  • 1.Eine Springform fetten und brรถseln

    2.Eier, Zucker, Vanillezucker, Vanillepaste und die weiche Butter schaumig aufrรผhren, dann gibt man das mit Backpulver gemischte Mehl und die Milch dazu und rรผhrt sie nur kurz darunter. Die ร„pfel vierteln, entkernen und schรคlen, dann in feine Scheibchen schneiden und gleich zum Teig geben und unterheben.

    3.Den Teig in die vorbereitete Form fรผllen, glattstreichen und mit den Mandeln bestreuen.

    4.Den Kuchen bei 180ยฐ C - Umluft . ca. 40-45 Min. backen. Stรคbchenprobe nicht vergessen.

    5.Den Apfelkuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestรคuben.

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    Rezept von Backfee1961
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