Magische Kohlsuppe
40 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren | 3 |
| Lauchzwiebeln | 1 Bund |
| Staudensellerie | 3 Stangen |
| grüne Paprikaschote | 1 |
| Weißkohl | 1 kl.Kopf |
| klare Gemüsebrühe | 1 |
| Schältomaten in gr.Stücken | 1 Dose |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Die Möhren mit einem Sparschäler schälen und anschließend in Scheiben schneiden.Lauchzwiebeln und Staudensellerie putzen und waschen.Nun vier kleine Staudensellerieblättchen zum Garnieren zur seite legen.Lauchzwiebeln in Ringe,Staudensellerie in dünne Scheiben schneiden.Die Paprika vierteln ,entkernen ,waschen und in Streifen schneiden.
2.Kohl putzen,den Strunk entfernen.Nun den Kohl in mundgerechte Stücke schneiden.In einem Topf Brühe,Tomaten und Gemüse mischen und anschließend etwa 15-20min zugedeckt bei mittlerer Hitze garen.Auf Tellern anrichten und zum Schluss mit den restlichen kleinen Sellerieblätter garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von J****h
vom
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