Name: Zucchinisuppe
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 Zwiebeln; 500 gr. Zucchini; ½ Liter Milch; ¼ Liter Gemüsebrühe; 2 Knoblauchzehen gepresst; 2 EL Semmel gewürfelt

Zucchinisuppe

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Zwiebeln	2
Zucchini	500 gr.
Milch	½ Liter
Gemüsebrühe	¼ Liter
Knoblauchzehen gepresst	2
Semmel gewürfelt	2 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 5 Min

Garzeit:: 10 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Zucchini grob raspeln. Alles in einer Pfanne geben und goldgelb rösten. Mit der Milch und der Gemüsebrühe aufgießen, 10 Minuten kochen lassen.
2.Suppe pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Die Semmelwürfeln in heißer Butter rösten. Suppe in Tellern anrichten mit den Semmelwürfeln damit bestreuen und servieren.
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Rezept von etuk
vom 24.12.2022

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