1. Home
  2. Rezept

  3. Steinpilzpfanne mit Bauernbrot

Steinpilzpfanne mit Bauernbrot

15 Minleicht
Steinpilzpfanne mit Bauernbrot - Rezept - Bild Nr. 2

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Steinpilze / geputzt und geschnitten *)600 g
1 Zwiebel / geschält120 g
Butter2 EL
Sonnenblumenöl2 EL
Gewürzmischung Pilzpfanne von ANKERKRAUT **)1 TL
grobes Meersalz aus der Mühle2 kräftige Prisen
bunter Pfeffer aus der Mühle2 kräftige Prisen
Schnittlauchröllchen2 EL
Bauerbrot4 Scheiben
Butter etwas
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Zwiebel schälen und würfeln: Butter ( 2 EL ) mit Sonnenblumenöl ( 2 EL ) in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin anbraten/pfannenrühren und die ge-schnittenen Steinpilze zugeben und mit anbraten/pfannenrühren. Mit der Gewürz-mischung Pilzpfanne ( 1 TL ), groben Meersalz aus der Mühle ( 2 kräftige Prisen ) und bunten Pfeffer aus der Mühle ( 3 kräftige Prisen ) würzen. Alles ca. 5 – 6 Minuten weiter anbraten/pfannenrühren und zum Schluss den geschnittenen Schnitt-lauch ( 2 EL ) unterheben. Steinpilzpfanne mit Bauernbrot Butter und Salz servieren.

  • *) und **)

    2.*) Am 19.10.2022 selbst im Wald gesucht/gesammelt ! **) Zusammensetzung der Gewürzmischung Pilzpfanne von ANKERKRAUT: Meer-salz, Zwiebel, Tomatenchips ( Tomate, Maisstärke ), Knoblauch, Paprika edelsüß, Petersilie, Rosmarin, Sellerie, Oregano, Majoran, Koriandersaat, Thymian, Zitronen-schale, Piment und Bockshornkleesaat.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von MausVoh
    vom
    Profilbild von MausVoh

Auch lecker

Kommentare zu „Steinpilzpfanne mit Bauernbrot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich