Hubnik~ Pilzgericht

Zubereitung

• 1.Die Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin andünsten.

  2.Die Semmeln in Milch einweichen und ausdrücken. Nun 50g Butter zerlassen, die verquirlten Eier, die Pilze, die Semmeln, den zerdrückten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hineingeben. Alles miteinander vermischen und auch den Grieß hinzufügen.

  3.Die Masse in eine gefettete Form füllen, mit Butterflöckchen belegen und im Backofen goldbraun überbacken. Mit Petersilie garnieren.

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  Rezept von etuk
  vom 03.07.2022