Name: Hubnik~ Pilzgericht
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Mischpilze; 4 Eier; 4 Semmeln alt; 3 Knoblauchzehen; 1 Tasse Milch; 2 EL Grieß; 100 gr. Butter; 1 TL Salz und Pfeffer; 1 Bund Petersilie

Hubnik~ Pilzgericht

35 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mischpilze	500 gr.
Eier	4
Semmeln alt	4
Knoblauchzehen	3
Milch	1 Tasse
Grieß	2 EL
Butter	100 gr.
Salz und Pfeffer	1 TL
Petersilie	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Garzeit:: 25 Min

Gesamtzeit:
35 Min

1.Die Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Pilze darin andünsten.
2.Die Semmeln in Milch einweichen und ausdrücken. Nun 50g Butter zerlassen, die verquirlten Eier, die Pilze, die Semmeln, den zerdrückten Knoblauch sowie Salz und Pfeffer hineingeben. Alles miteinander vermischen und auch den Grieß hinzufügen.
3.Die Masse in eine gefettete Form füllen, mit Butterflöckchen belegen und im Backofen goldbraun überbacken. Mit Petersilie garnieren.
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Rezept von etuk
vom 03.07.2022

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