Zutaten fรผr 6 Personen
Backform ca. 24 cm Durchmesser | etwas |
Teig : | |
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Mehl | 250 g |
Backpulver | 1 Teelรถffel |
Butter | 100 g |
Salz | 1 Prise |
Ei | 1 |
Zucker | 50 g |
Fรผllung : | |
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Heiรe Milch | 100 ml |
Mohn gemahlen | 35 g |
Quark | 450 g |
Zucker | 130 g |
Vanillezucker | 1 Pรคckchen |
Ei | 1 |
Speisestรคrke | 1 ½ Esslรถffel |
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 40 Min
- Ruhezeit:
- 1 Std
2 Std
1.Backofen vorheizen auf 180ยฐ C O/U Hitze. Backform fetten. Den gemahlenen Mohn in heiรer Milch etwa 10-15 min quellen lassen.
2.Aus den Zutaten fรผr den Teig einen geschmeidigen Knetteig zubereiten. Die Teigkugel auf Grรถรe der Kuchenform ausrollen und in die Form legen. Den Teig andrรผcken und den Rand dabei hochziehen und festdrรผcken.
3.Nun die Zutaten fรผr die Fรผllung miteinander cremig rรผhren. Die Quark-Mohn-Fรผllung auf den Teig geben und glatt streichen. Dann den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 30 - 40 min backen. Dann den Ofen ausschalten und den Kuchen etwa 10 min im Ofen ruhen lassen. Den Kuchen auf einem Kuchengitter vollstรคndig abkรผhlen lassen. Dann aus der Form lรถsen und auf eine Tortenplatte setzen und und servieren.
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vom
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