Zimt Parfait
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Zimt Parfait 
Weitere Rezepte
Zimtparfait mit heissen Kirschen
Zwetschgen - Sorbet
Leinöleisparfait mit Kaiserschmarrn und Beerenspiegel
Leinöleisparfait und Kaiserschmarrn mit Beerenspiegel
Mandeln und Zitrone
Grand-Marnier-Parfait mit Gewürzorangen und Tobleronemousse mit Eierlikörhäubchen an Barolo-Feigen
Dessert: Frischkäse-Klößchen mit Erdbeeren
Birnentörtchen mit Zimtparfait und Orangenmousse auf Biskuitwaffel
Gewürzparfait an Zwetschgenkompott und Zimtwaffeln
Zimtcreme- Zwetschgenparfait
- Feigenparfait
- Himbeer - Parfait
- Lebkuchenparfait
- Limettenparfait mit frischen Erdbeeren
- Nikolaus Lieblings- Parfait
- lebkuchenparfait mit zimtsosse
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelb | 3 Stück |
| Zucker | 75 Gramm |
| gehäufter Zimt | 1 TL |
| Weinbrand | 3 EL |
| Eiweiß | 3 Stück |
| Zucker | 1 EL |
| Creme double | 250 Gramm |
| Früchte, nach Geschmack | 300 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)473 (110)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate25 g
Fett0,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)473 (110)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate25 g
Fett0,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Eigelb und Zucker mit Rührgerät schaumig schlagen. Zimt und Weinbrand hinzufügen. Eiweiß mit Zucker steif schlagen. Eischnee und Creme double vorsichtig mit der Eigelbcreme vermengen,in eine Schüssel füllen,abdecken und ins Gefrierfach stellen. ( Am besten über Nacht) Schüssel ca. 10 mi vor dem Verzehr herausnehmen, kurz in heisses Wasser tauchen. Zimtparfait stürzen, in Scheiben schneiden und mit Früchten anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von hsueffel
vom
Kommentare zu „Zimt Parfait“