Porreetopf
35 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lauch | 1 kg |
| Kartoffeln | 400 gr. |
| Bratwürste grob | 4 |
| Butter | 1 EL |
| Fleischbrühe | 1 ½ Tasse |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz und Pfeffer | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett2,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)155 (37)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett2,7 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 25 Min
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1.Lauch nur das Helle putzen, waschen und in fingerlange Stücke schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch und Kartoffeln in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren in der Butter 3 Minuten anschwitzen.
2.Brühe aufgießen, Bratwürste obenauf legen, mit Deckel 20 Minuten bei kleiner Hitze garen. Gelegentlich rühren. Bratwürste häuten und in Scheiben schneiden, unterrühren, salzen und pfeffern und mit Zucker abschmecken. In Tellern servieren.
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vom
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