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Porreetopf

35 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Lauch1 kg
Kartoffeln400 gr.
Bratwürste grob4
Butter1 EL
Fleischbrühe1 ½ Tasse
Zucker1 Prise
Salz und Pfeffer1 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
25 Min
Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Lauch nur das Helle putzen, waschen und in fingerlange Stücke schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und in Scheiben schneiden. Lauch und Kartoffeln in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren in der Butter 3 Minuten anschwitzen.

    2.Brühe aufgießen, Bratwürste obenauf legen, mit Deckel 20 Minuten bei kleiner Hitze garen. Gelegentlich rühren. Bratwürste häuten und in Scheiben schneiden, unterrühren, salzen und pfeffern und mit Zucker abschmecken. In Tellern servieren.

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    Rezept von etuk
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