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Schoko-Haselnuss-Cookies

1 Stdleicht
Schoko-Haselnuss-Cookies - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Ergibt ca. 90 Stück ! etwas
Schoko-Haselnuss-Cookies
weiche Butter250 g
brauner Zucker200 g
1 Vanillinzucker etwas
Eier2 Stück
Mehl250 g
Speisestärke60 g
Backpulver1 TL
Rum4 EL
geriebene Haselnüsse125 g
Raspel Schokolade halbbitter100 g
Oblaten90 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Weiche Butter ( 250 g ), brauner Zucker ( 200 g ) und Vanillinzucker ( 1 Päckchen ) schaumig rühren. Die beiden Eier unterrühren. Das Mehl ( 250 g ) mit Backpulver ( 1 TL ) und Speisestärke ( 60 g ) vermischen und nach und nach unter die Butter-Ei-Umluft bei 160 °C ca. 10 Minuten backen, herausnehmen und auskühlen lassen. So lange verfahren, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist. Hier ergab das 90 Schoko-Haselnuss-Cookies.

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