Eingelegte Radieschen
1 Tagleicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Radieschen frisch | 1 Bund |
| Essig weiß | 200 ml |
| Pfefferkörner bunt | ½ TL |
| Fenchelsamen | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett2,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)188 (45)
Eiweiß1,4 g
Kohlenhydrate1,1 g
Fett2,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 5 Min
- Ruhezeit:
- 1 Tag
Gesamtzeit:
1 Tag
1 Tag
1.Radieschen gründlich waschen ,das Grün abschneiden und die Radieschen in Eimachglas (300 ml Inhalt)geben.
2.Essig ,Pfefferkörner und Fenchelsamen in einem Topf erhitzen und 5 Min.köcheln lassen.Den heißen Sud in das Glas füllen ,verschließen und abkühlen lassen. Eingelegte Radieschen vor dem Verzehr ca.24 Stunden kühl ziehen lassen. Haltbarkeit :ungeöffnet und gekühlt 3-4 Wochen.
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vom
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