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Erdbeer Torteletts

15 Minleicht
Erdbeer Torteletts - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Biskuit-Torteletts ( fertig gekauft)2 Pck
Sahnesteif1 Päckchen
Für die Creme
Sahne200 ml
Milch200 ml
Zucker100 g
Speisestärke40 g
Eigelb4 Stk.
Bourbon Vanille1 Tütchen
Erdbeeren500 g
Tortenguss mit Erdbeergeschmack1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Die Biskuit-Torteletts mit Sahnesteif leicht bestäuben, damit der Boden nicht so schnell aufweicht. Man kann den Boden auch mit geschmolzener Kuvertüre bestreichen.

    2.Für die Vanillecreme: Milch und Sahne aufkochen lassen. Zucker und Eigelb aufschlagen und die Speisestärke unterheben Wenn die Milch Sahne Mischung kocht, dann von der Herdplatte nehmen, die Eiermasse einrühren, den Topf wieder auf die Herdplatte stellen und bei kleinster Stufe und ständigen rühren die Masse erhitzen bis eine Puddingartige Konsistenz erreicht ist. Ist die Konsistenz erreicht, kann die Masse auf den Boden gegeben werden, Erdbeeren darauf gleichmäßig verteilen und mit Tortenguss (nach Packungsanweisung zubereiten) bestreichen.

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    Rezept von Molly1702
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