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pikantes Hummus - Mad Monkey Burgers

10 Minleicht
pikantes Hummus - Mad Monkey Burgers - Rezept - Bild Nr. 13886

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Zutaten

Zutaten für 15 Personen
Kichererbsen im eigenen Saft1 kl. Dose
Hummus mit Tahina1 kl. Dose
Knoblauch - frisch & geschält5 Zehen
Salz1 TL
Zucker1 TL
Cayennepfeffer1 TL
Paprikapulver1 EL
Curry1 EL
Koriander gemahlen1 EL
Kreuzkümmel1 EL
Zitronensaft3 EL
Olivenöl2 EL
Rapsöl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
5 Min
Garzeit:
5 Min
Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Alles bis auf das Olivenöl gründlich mit dem Pürierstab pürieren. (WICHTIG! Das Olivenöl nicht mitpürieren)

    2.Zum Schluss Olivenöl mit Schneebesen unterrühren. Je nach Gusto kann auch noch Blattpetersilie oder frischer Koriander gehackt und hinzugeben oder damit garniert werden. Ergibt knapp 800 g fertiges Hummus.

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