Name: Burrata. rote Bete.
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Rote Bete gekocht; 150 g Burrata (italienischer Frischkäse); 60 ml Aceto Balsamico; Prise Salz, weißer Pfeffer,; Schnittlauch alternativ Basilikum

Burrata. rote Bete.

10 Minleicht

Bild 1 von 2 gekochte rotet Bete werden in dünne Scheiben geschnitten und auf den Teller gelegt.
Bild 2 von 2 Burrata kommt in die Mitte und Schnittlauch sowie Balsamico und Oliven-Öl wird darübergegeben
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Burrata. rote Bete. - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Rote Bete gekocht	200 g
Burrata (italienischer Frischkäse)	150 g
Aceto Balsamico	60 ml
Salz, weißer Pfeffer,	Prise
Schnittlauch alternativ Basilikum	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 10 Min

Gesamtzeit:
10 Min

1.Die rote Bete wird entweder selbst gekocht oder man nimmt fertig gekochte rote Bete aus der Packung. Bete in dünnen Scheiben schneiden (geht gut mit der Aufschnittmaschine). Ich lege die Scheiben ringförmig auf einen Teller.
2.Eine Kugel Burrata wird durchgeschnitten und in die Mitte der rote Betescheiben platziert. Salz, Pfeffer, Balsamico & Öl wird darüber verteilt und etwas Schnittlauch darüber gestreut. Das war’s auch schon.
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Rezept von falkkochblog
vom 03.11.2020

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Kommentare zu „Burrata. rote Bete.“

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