Zwetschgen-Zimt-Marmelade
1 Stdleicht
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwetschgen frisch | 1 ½ kg |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Gelierzucker 2:1 | 500 gr. |
| Zitronensaft frisch gepresst | 2 EL |
| Zimt gemahlen | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)560 (134)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate31,6 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 40 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Zwetschgen waschen ,halbieren,entsteinen und in kleine Stücke schneiden. Mit Vanillezucker ,Zitronensaft und Gelierzucker in einen Topf geben und ca.20 Min. köcheln lassen bis die Zwetschgen weich genug sind .
2.Zimtpulver dazugeben unterrühren und mit dem Mixstab fein pürieren .Alles zum Kochen bringen und ca.4 Min. kochen lassen.Dann sofort in ausgekochte Marmeladengläser füllen (bei mir waren 4+je 250 ml,1+200 ml und 3+150 ml),und die Gläser verschließen .
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vom
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