Beeren-Frischkäse-Kuchen

Zubereitung

• Für den Teig:

  1.Mehl und Backpulver mischen und in eine Rührschüssel sieben.

  2.Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter dazugeben und verkneten.

  3.Den Teig in eine Springform geben.

• Für den Belag:

  4.Quark und Frischkäse in eine Schüssel geben und mit einem Löffel vermischen.

  5.Ei, Zucker, Vanillezucker und Speisestärke dazugeben und unterrühren.

  6.Die gefrorenen Beeren dazugeben und unterheben.

  7.Die Quarkmasse auf den Teig geben.

  8.Bei 175 Grad Ober- und Unterhitze etwa 60 Minuten backen.

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  Rezept von Kerstin-Susanne
  vom 14.06.2020

  
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