Name: BiNe` S RHABARBER - JOGHURTKUCHEN
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Rhabarber; 3 Eier (L); 160 Gramm Butter; 100 Gramm Rohrzucker; 250 Gramm Dinkel Mehl; 150 Gramm Joghurt 10% Fett; 2 Teelöffel Natron; 1 Teelöffel Vanillepaste; Puderzucker zum bestäuben

BiNe` S RHABARBER - JOGHURTKUCHEN

15 Minleicht

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BiNe` S RHABARBER - JOGHURTKUCHEN - Rezept - Bild Nr. 5

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Zutaten für 6 Personen

RÜHRKUCHENTEIG :
Rhabarber	400 Gramm
Eier (L)	3
Butter	160 Gramm
Rohrzucker	100 Gramm
Dinkel Mehl	250 Gramm
Joghurt 10% Fett	150 Gramm
Natron	2 Teelöffel
Vanillepaste	1 Teelöffel

DEKO :
Puderzucker zum bestäuben	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 15 Min

Gesamtzeit:
15 Min

1.Rhabarber waschen, putzen & in kleine Stücke schneiden.
2.Butter, Eier, Rohrzucker & Vanillepaste 3 min. schaumig schlagen.
3.Dinkel Mehl, Joghurt & Natron hinzufügen & nochmals rühren.
4.300 Gramm Rhabarber unterheben.
5.Eine Kastenform einfetten & den Boden mit Rohrzucker ausstreuen.
6.Den Teig einfüllen, glatt streichen & den restlichen Rhabarber darauf verteilen.
7.Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 50 - 60 min. backen.
8.Den ausgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben.
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Rezept von Bine13100
vom 01.05.2020

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