Mediterranes Gemüse
55 Minleicht
Bild 1 von 1 Mediterranes Gemüse 
Weitere Rezepte
Budapester Schmorgurken
Gemüse: Antipasti-Verdura
Bunter Feta-Salat
Mediterraner -Gemüse-Eintopf
Grüne Gazpacho
Knödel-Tortilla
Ofengemüse mit Ziegenkäse
Türkischer Sommersalat "Fethiye"
Balinesische Salatkombination mit Früchten und Erdnüssen
Eier mit Pilzen, Gurken-, Apfel- und Tomatenscheiben
Italienische Salatkreation ala Mira
Exotisch-karibischer Bohnensalat mit Papaya
Kretischer Herbstsalat Heraklion
Minestrone mit Fenchel und Salsiccia
Cappellini mit Paprika-Thunfisch und Kapern
Karibische Rote Sauce
Lauch-Zucchini-Frittata
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spitzpaprika rot | 2 mittelgrosse |
| Aubergine frisch | 1 grosse |
| Zucchini frisch | 1 mittelgrosse |
| Peperoni frisch grün | 1 kleine |
| Peperoni gelb | 2 kleine |
| Knoblauchzehen | 4 Stück |
| Schalotten frisch | 2 mittelgrosse |
| Kirschtomaten | 150 gr. |
| Basilikumblätter | etwas |
| Rapsöl | 1 Liter |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3221 (770)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett86,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3221 (770)
Eiweiß0,1 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett86,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 40 Min
- Garzeit:
- 15 Min
Gesamtzeit:
55 Min
55 Min
1.Aubergine und Zucchini längst halbieren ,vierteln und in Streifen schneiden. Spitzpaprika halbieren ,die Kerne entfernen .Paprikahälften vierteln und in Streifen schneiden.Schalotten und Knoblauch abziehen ,vierteln .
2.Gemüse in wenig Öl beitseitig anbraten ,salzen und pfeffern ,zusammen mit halbierten Kirschtomaten und einigen Basilikumblättern in 2 Gläser(a ca.750 ml ) verteilen .Mit je ca.500 ml Rapsöl auffüllen und die Gläser verschließen . Haltbarkeit :kühl 2-3 Wochen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sheeva1960
vom
Kommentare zu „Mediterranes Gemüse“