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BiNe` S GEBACKENE AUBERGINE

10 Minleicht
BiNe` S GEBACKENE AUBERGINE - Rezept - Bild Nr. 5

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Aubergine250 Gramm
Pesto grün3 Teelöffel
Mozzarella150 Gramm
Tomaten2
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Die Aubergine waschen & in ca. 1 cm Abständen senkrecht einschneiden, so das die Scheiben noch wie eine Spirale zusammenhängen. Die eingeschnittenen Scheiben jeweils mit etwas Pesto bestreichen.

    2.Tomaten & Mozzarella jeweils in ca. 3 - 5 mm Scheiben schneiden & jeweils zusammen legend zwischen die Auberginenscheiben setzen.

    3.Bei 200 Grad ca. 30 min. backen.

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    Rezept von Bine13100
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