Zutaten fรผr 30 Personen
Zutaten fรผr 30 Personen
Margarine | 150 g |
Zucker | 200 g |
Eier | 5 St |
Mehl | 250,00 g |
Feigen | 125,00 g |
Dรถrraprikosen | 125,00 g |
kandierte Frรผchte | 450 g |
gehackte Mandeln | 125,00 g |
gehackte Walnรผsse | 125,00 g |
Kokosflocken | 125,00 g |
Korinthen | 125,00 g |
Rosinen | 125,00 g |
Backpulver | ½ Pรคckchen |
Vanilinzucker | 2 Pรคckchen |
Rum | 6 cl |
Salz | 1 Prise |
Zimt | 1 Msp |
geriebene Muskatnuร | 1 Msp |
Saft v. 2 Orangen | etwas |
Puderzucker | 250,00 g |
Ingwer | 1 Msp |
Rum | 8 cl |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1173 (280)
Eiweiร4,7 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett13,6 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1173 (280)
Eiweiร4,7 g
Kohlenhydrate31,5 g
Fett13,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1.Butter in Schรผssel schaumig schlagen. Abwechselnd Zucker und Eier dazugeben. Rum, salz, Zimt , Muskatnuร und Vanilinzucker unterrรผhren. Feigen, Dรถrraprikosen und kandierte Frรผchte kleinhacken. Mit Mandeln, Walnรผsse, Rosinen und Korinthen unter den Teig heben und mit Orangensaft glattrรผhren. Tei in mit Backpapier ausgelegte Backform (36 cm) fรผllen. Bei 180 Grad ca. 150 min backen. Nach halbe Zeit Kuchen mit Alufolie abdecken. Kuchen erkalten lassen, fรผr Guss Puderzucker und Ingwer mischen, unter rรผhren Rum zugieรen. Damit den Kuchen รผberziehen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****y
vom
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