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Mayonnaise, schnell gemacht

2 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Hühnereier frisch3
Pflanzenöl300 ml
Senf mittelscharf3 EL
Zitronensaft3 Spritzer
Salz3 Prisen
Pfeffer3 Prisen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Min
  • 1.Zutaten in der oben angegebenen Reihenfolge (wichtig: zuerst die Eier) in ein Mixgefäß geben. Mixer bis zum Boden reinstecken, anschalten und dann -nicht zu hastig, sondern schön langsam- nach oben ziehen. Sobald alles schön fest und cremig ist, probieren und nach Gusto nachwürzen.

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    Rezept von eagle-Peter
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