Amerikaner

Zubereitung

• 1.Butter schaumig rühren danach Zucker, Vanillezucker und Salz einrühren

  2.Jedes Ei einzeln auf höchster Stufe ca 1 Minute unterrühren

  3.Mehl mit Hirschhornsalz mischen und in 2 Portionen abwechselnd mit der Milch einrühren

  4.Mit 2 Löffeln 6 Häufchen pro Backblech mit Abstand zueinander auf 2 Bleche (mit Backpapier ausgelegt) setzen

  5.Bei 180 Grad Ober-und Unterhitze auf mittlerer Schiene 10 min backen, mit Milch bestreichen und nochmal 10 min backen - auskühlen lassen

  6.Für den Guss Puderzucker mit Zitronensaft verrühren und Amerikaner damit bestreichen

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  Rezept von Stardust777
  vom 11.02.2019

  
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