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Kartoffelsuppe

einfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln500 Gramm
Gemรผsebrรผhe750 ml
SรผรŸe Sahne200 Gramm
Rauchenden2 Stรผck
Petersilienblรคttchen1 Hand voll
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Kartoffeln schรคlen, waschen, wรผrfeln und in kochender Brรผhe ca. 20 Min. garen. 2 EL Kartoffeln aus der Brรผhe nehmen und beiseite legen. Restliche Kartoffeln in der Brรผhe mit dem elektrischen Stabmixer pรผrieren. Sahne zugieรŸen und aufkochen lassen. Die Suppe mit Salz,Pfeffer und Muskat wรผrzen. Rauchenden klein schneiden und mit restlichen Kartoffeln zugeben. Die Suppe mit Petersilie bestreut servieren.

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    Rezept von Ziege48
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