Zutaten fรผr 4 Personen
Limette, unbehandelt | 1 |
Doppelrahmfrischkรคse | 150 g |
Knoblauchzehe | 1 |
Avocados | 2 reife |
Salz | etwas |
Pfeffer | etwas |
Frรผhlingszwiebeln | 2 schlanke |
Tomaten | 2 Stรผck |
Koriandergrรผn | 1 Bund |
Zubereitung
25 Min
1.Limette heiร waschen, trockenreiben und die Schale fein abreiben. Den Saft auspressen. Den Doppelrahmfrischkรคse und die Limettenschale verrรผhren, die Knoblauchzehe mit einer Knoblauchpresse auspressen und unterrรผhren.
2.Die Avocados halbieren und den Kern herausnehmen. Die Avocadohรคlften und 3 EL Limettendsaft pรผrieren. Anschlieรend mit dem Frischkรคse verrรผhren, salzen und pfeffern. 1 Avocadohรคlfte wรผrfeln und mit 1 EL Limettensaft mischen.
3.Die Frรผhlingszwiebeln waschen und putzen, das Weiรe und Hellgrรผne schrรคg in sehr feine Ringe schneiden. Tomaten halbieren, entkernen und in kleine Wรผrfel schneiden. Frรผhlingszwiebeln, Tomaten und Avocadowรผrfel unter das Avocadopรผree mischen. Blรคttchen vom Koriandergrรผn abzupfen, grob hacken und unterheben.
4.Wer die Guacamole zu einem Wrap verarbeiten will, benรถtigt noch: Weizentortillas, etwas Sour Cream oder Creme Fraiche, 500g Rinderhackfleisch (in der Pfanne scharf anbraten & mit Salz und Pfeffer wรผrzen), Mais
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von marzipanschweinchen
vom
Kommentare zu โGuacamoleโ